Nguyên liệu (185.000 đồng/2 người)
200g phi-lê thịt bò, 10 con tôm sú, 1 lò nướng Electrolux, sa-tế, nước tương, đường, tiêu, dầu ăn, muối ớt xanh, chanh
Thực hiện
Thịt bò thái lát mỏng bản to cỡ lòng bàn tay.
Ướp thịt bò với 3 thìa cà-phê nước tương, 1 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê sa-tế.
Để 15 phút cho thấm gia vị.
Khi thịt bò thấm gia vị, trải thịt bò ra đĩa, đặt tôm vào cuộn lại như chả giò.
Xếp các cuộn bò và tôm vào vỉ của lò nướng Electrolux, nướng khoảng 30 phút ở 180°C.
Khi các cuộn thịt nướng đã chín, gắp cuộn thịt ra, xếp vào đĩa trang trí.
- Khi ăn, chấm cuộn thịt cùng muối ớt xanh vắt chanh và đường.
MÁCH BẠN
− Lò nướng Electrolux EOT38MBB được thiết kế tại châu Âu, có 7 chế độ nướng, chương trình nướng với quạt đối lưu đảm bảo nhiệt độ tỏa đều khắp khoang lò giúp thực phẩm chín đều cả mặt trên và mặt dưới. Nhờ đó, bạn không phải loay hoay điều chỉnh nhiệt độ và thời gian cho từng món ăn hay liên tục mở lò ra để kiểm tra và trở mặt cho thức ăn được chín đều.
− Giá tham khảo: 2.390.000 đồng/chiếc.
Trân trọng cảm ơn sự hỗ trợ thực hiện của nhà hàng Nghi Xuân, 5/9 Nguyễn Siêu, Q. 1, TP. HCM.
Bài: LÊ GIANG – Ảnh: ANH DŨNG
Mục Home – Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình
