NGUYÊN LIỆU (155.000 đồng/phần)
300g mì Quảng, 100g xá xíu, 100g tôm sú, 100g mực ống, 50g bông hẹ, 50 cải ngọt, 1/2 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt sừng, 1 thìa súp hành tỏi băm, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, tiêu l 2 thìa súp dầu ăn.
[related-products]
THỰC HIỆN
Phi thơm hành tỏi với dầu ăn.
Cho xá xíu, tôm, mực vào xào săn.
Thêm hẹ, hành tây, ớt chuông, ớt sừng, cải ngọt và mì Quảng vào xóc đều.
Nêm dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường. Tắt bếp, rắc chút tiêu.
Dùng nóng với nước tương.
MÁCH BẠN
− Với món mì Quảng xào hải sản xá xíu này, bạn cần chú ý công đoạn xào hải sản nhé. Hải sản nhanh chín nên bạn cần xào nhanh tay với lửa lớn. Nếu để lửa nhỏ, chảo không đủ nóng, bạn xào lâu, sẽ làm hải sản dai, ra hết nước.
ĐỊA CHỈ CHO BẠN
♦ Nếu không có thời gian thực hiện món mì Quảng xào hải sản xá xíu theo hướng dẫn trên, bạn hãy cùng gia đình đến nhà hàng Phi Phố Biển, 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. 3, TP. HCM với nhiều ưu đãi cho nhóm năm người, 200.000 đồng/người.
♦ Hotline 090 373 9077 (anh Phi), (08) 3526 8849.
Mục Home – Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình
