3 công thức pha sữa nghệ dưới đây sẽ mang lại làn da trắng sáng, đồng thời giúp cơ thể thải độc, thanh lọc cực tốt (Ảnh: Shutterstock)
Từ xa xưa, nghệ đã được xem là “thần dược” trong nền y học Ayurveda của Ấn Độ. Ngoài sử dụng nghệ tươi và bột nghệ để làm gia vị, chữa bệnh, người Ấn Độ còn pha nghệ với sữa để tạo thành thức uống thơm ngon, bổ dưỡng. Đó chính là sữa nghệ. Trong tiếng Anh, sữa nghệ là được gọi là turmeric latte hoặc golden mylk. Từ “mylk” được dùng thay cho “milk” là để chỉ các loại sữa không làm từ động vật. Thức uống này không chỉ có giúp bạn tăng cường sức đề kháng, thanh lọc cơ thể mà còn cực kì tốt cho làn da. Bạn có thể tự làm nó tại nhà với 3 công thức vô cùng đơn giản dưới đây.
Công thức pha sữa nghệ bằng sữa tươi không đường
Nguyên liệu
- 5 g tinh bột nghệ.
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay nhuyễn.
- 250ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt hữu cơ tuỳ thích.
Cách làm
- Cho 250ml sữa tươi vào nồi và đun trên lửa vừa đến khi sữa hơi lăn tăn thì tắt bếp.
- Để khoảng 5 phút cho sữa nguội thì cho bột nghệ và tiêu vào. Bạn có thể cho thêm mật ong nếu muốn có chút vị ngọt.
- Khuấy đều để hỗn hợp tan hết, sau đó lọc sữa qua rây và thưởng thức.
Công thức pha sữa nghệ bằng sữa đặc
Nguyên liệu
- 5 g tinh bột nghệ.
- 250 ml nước ấm.
- 2 muỗng cà phê sữa đặc
Cách làm
- Cho tinh bột nghệ vào nước ấm, dùng thìa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi tan hoàn toàn.
- Thêm sữa đặc vào, tiếp tục khuấy đều lên là bạn đã có ngay thức uống vô cùng ngon miệng.
Công thức pha sữa nghệ bằng sữa hạt (sữa hạnh nhân, đậu nành, yến mạch…)
Nguyên liệu
- 250 ml sữa .
- 5 g tinh bột nghệ.
- 1 ít tiêu đen
- 1 ít gừng
- 1/4 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu hạnh nhân hoặc dầu dừa
- 1 ít bột quế nếu có
Cách làm
- Cho sữa, dầu hạnh nhân hoặc dầu dừa vào nồi nhỏ và đun nóng ở nhiệt độ vừa phải.
- Khuấy đều để hỗn hợp không bị sôi. Sau khi hỗn hợp nóng tầm 40°C thì cho tinh bột nghệ, mật ong, quế vào khuấy đều. Cho vào ly và thưởng thức.
Lưu ý khi uống sữa nghệ
- Bạn nên uống sữa nghệ khi còn nóng hoặc ấm. Nếu bạn để sữa trong tủ lạnh thì nên hâm nóng trước khi uống.
- Uống vào sáng sau khi ngủ dây, trước khi ăn sáng.
- Uống 1 lượng vừa đủ (khoảng 250 ml) trong vòng 1 – 2 tuần, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Tuy nhiên, bạn không nên uống quá 2 lần/ngày.
- Bạn không nên uống vào thời kỳ kinh nguyệt. Phụ nữ bị rong kinh kéo dài cũng không nên uống.
Tiếp Thị Gia Đình
