Ngô (bắp) là loại thực phẩm quen thuộc với mọi người. Bạn có thể sử dụng như một bữa ăn chính hoặc dùng làm nguyên liệu để chế biến các thức ăn khác. Theo thói quen sử dụng, phần lớn mọi người đều loại bỏ phần râu ngô bám bên ngoài mà không biết rằng phần bỏ đi lại có công dụng cực kì tuyệt vời.
Thành phần tự nhiên của râu ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin K, vitamin B1, B2, B6, vitamin C, vitamin PP. Ngoài ra, râu ngô còn chứa nhiều protein, chất xơ và các vi chất khác.
Chính vì thế, đã từ lâu, râu ngô được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc đặc trị hiệu quả. Dưới đây là một số công dụng của râu ngô sẽ khiến bạn không khỏi ngạc nhiên.
− Giảm nồng độ cholesterol trong máu:
Theo các chuyên gia, nồng độ cholesterol cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh như xơ vữa động mạch, huyết áp co, đau tim, đau thắt ngực, đột quỵ.
Vì thế, để hạn chế nguy cơ mắc các bệnh trên, bạn có thể sử dụng râu ngô vì trong râu ngô có chứa hợp chất polysaccharides, có khả năng giảm thiểu nồng độ cholesterol trong máu.
− Giảm lượng đường trong máu:
Theo nghiên cứu nằm 2009, các chuyên gia đã chứng minh râu ngô có khả năng làm tăng nồng độ insulin, từ đó giúp giảm nồng độ đường trong máu.
Với công dụng này, bạn hoàn toàn có thể dùng râu ngô để điều trị và phòng ngừa các căn bệnh do đường huyết cao như: đái tháo đường, bệnh thận, đột qụy, mù lòa.
− Tác dụng lợi tiểu:
Râu ngô có vai trò như một phương thuốc lợi tiểu, giúp cơ thể đào thải các độc tố nguy hiểm. Theo các chuyên gia, thuốc lợi tiểu sẽ bảo vệ bạn khỏi các căn bệnh như cao huyết áp, suy tim xung huyết, bệnh thận, bệnh đái tháo đường…
Ngoài ra, sử dụng râu ngô sẽ khiến bạn đi vệ sinh nhiều lần. Từ đó ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn ở đường tiết niệu, giảm nguy cơ nhiễm trùng.
− Kháng khuẩn:
Ngoài hàm lượng vitamin C cao, râu ngô còn chứa những chất dinh dưỡng khác như cung cấp thêm allantoin, mucilage và saponin… có tác dụng kháng khuẩn rất tốt, có khả năng làm lành vết thương, kháng viêm, làm dịu sự kích ứng ở các mô.
Không chỉ dừng lại ở đó, công dụng của râu ngô còn phát huy hiệu quả khi sử dụng để điều trị các bệnh như sốt xuất huyết, viêm bàng quang, tè dầm,…
Cách sử dụng râu ngô
− Trà râu ngô:
Cách đơn giản để sử dụng râu ngô là làm trà để uống. Đun râu ngô với nước sôi, chờ cho nước sắc lại, để lại nguội là có thể sử dụng. Có thể thêm các thành phần thuốc khác tùy theo sở thích hoặc dựa trên sự tương đồng về chức năng chữa bệnh để tăng hiệu quả sử dụng.
Chỉ nên uống trà râu ngô 3 lần một ngày, tránh uống trước khi đi ngủ. Với trẻ em sẽ giảm liều lượng xuống. Những ai đang dùng thuốc lợi tiểu không nên uống trà râu ngô.
− Rượu râu ngô:
Ngoài ra, có thể dùng râu ngô để ngâm rượu thuốc. Cho râu ngô tươi vào rượu, đậy nắp kín và để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng. Sau 4 đến 6 tuần có thể sử dụng được. Mỗi người chỉ nên dùng từ 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê mỗi ngày, với trẻ em, liều lượng cũng phải giảm xuống.
Bài: Hà Ngô
Tiếp Thị Gia Đình
