Sữa nghệ (Turmeric milk) là thức uống truyền thống của người Ấn Độ, thường được uống trước khi đi ngủ cũng giống với thói quen uống sữa trước khi ngủ của người phương Tây. Loại sữa này ngày càng phổ biến những năm gần đây và được nhiều người tin dùng, vậy sữa nghệ có công dụng gì và cách pha chế thế nào?
CÔNG THỨC SỮA NGHỆ
Dưới đây là cách làm đơn giản nhất để có thể làm sữa nghệ ngay tại nhà.
Nguyên liệu:
♦ Dầu dừa – 1 muỗng cà phê
♦ Bột nghệ nhão – 1/4 muỗng cà phê
♦ Sữa hạnh nhân (tùy chọn) – 1 tách
♦ Mật ong
♦ 1 thanh quế hoặc một muỗng bột quế
♦ 1 nhúm nhỏ hạt tiêu đen
♦ 1 lát gừng
Nếu muốn vị ngọt dịu, dễ uống hơn bạn có thể không bỏ tiêu đen và bột quế vào sữa.
Cách làm:
♦ Trộn tất cả lại với nhau, trừ mật ong và đun trên lửa vừa. Nhưng không để hỗn hợp bị sôi
♦ Tắt bếp
♦ Thêm mật ong để vừa miệng
♦ Rót hỗn hợp qua rây để lấy sữa nghệ. Để nguội bớt và dùng ngay
CÔNG DỤNG TỪ SỮA NGHỆ
• Những người từng sử dụng qua cho biết rằng họ không còn thấy đầy hơi, khó tiêu sau khi ăn. Hơn thế nữa sữa còn giúp làm trắng tròng trắng của mắt.
• Sữa nghệ giúp làm giảm đáng kể bệnh viêm khớp, căn bệnh mà hàng triệu người đang mắc phải khiến chất lượng cuộc sống bị giảm sút.
• Chưa dừng lại ở đó, phụ nữ uống sữa nghệ sẽ có làn da đẹp vì trong nghệ có chất chống oxy hóa cao giúp ngăn ngừa tổn thương da. Giúp khôi phục và làm sáng da. Nếu bạn đang mắc bệnh chàm thì nên uống sữa nghệ mỗi ngày.
SỮA NGHỆ CHỮA BÁCH BỆNH
Theo những người đã từng sử dụng qua thức uống này, thì sữa nghệ đem lại rất nhiều những lợi ích sức khỏe:
• Ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Đây là lí do vì sao sữa nghệ rất tốt để ngăn ngừa và làm giảm các bệnh liên quan đến hô hấp.
• Sữa nghệ giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình hình thành và phát triển của tế bào ung thư nhờ vào đặc tính chống viêm của nó.
• Đặc tính chống viêm của sữa nghệ có ích trong ngăn ngừa và chữa bệnh viêm loét dạ dày.
• Sữa nghệ được coi là một trong những biện pháp tự nhiên tốt nhất để chữa cảm lạnh và ho do có tính kháng virus và kháng khuẩn.
• Là thuốc giúp giảm bớt đau nhức.
• Là chất lọc máu hiệu quả. Nó giúp khôi phục và tăng cường máu lưu thông.
• Giải độc gan tự nhiên.
• Chống oxi hóa mạnh.
• Là nguồn cung cấp canxi dồi dào, giúp cho xương chắc khỏe.
• Là chất khử trùng, có lợi cho đường ruột.
• Sữa nghê giúp phá vỡ các chất béo và mỡ có trong thức ăn.
• Sữa nghệ ấm sản xuất ra tryptophan, một loại amino axit giúp dễ ngủ.
Nghệ đã được sử dụng trong y học vì các thuộc tính có lợi của nó qua hàng thế kỉ. Nếu bạn chưa biết sữa nghệ có công dụng gì và chưa từng thử qua sữa nghệ, thì bài viết này sẽ cho bạn một vài lý do để thử nó. Thường xuyên uống sữa nghệ, không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn giúp bạn sở hữu vóc dáng cân đối, vẻ ngoài quyến rũ.
Bài: Kiệt Nguyễn theo Lifehack
Hình: Nutritionstripped
Tiếp Thị Gia Đình
