Chủ nhật sảng khoái với sinh tố bốn tầng

Bạn muốn tự tay làm ra một ly sinh tố có màu sắc và hương vị theo ý thích nhưng chưa có dịp thực hiện? Cơ hội đến rồi đây, làm theo hướng dẫn của "bếp trưởng" Tiếp Thị Gia Đình nào!


NGUYÊN LIỆU

1/2 quả bơ chín, 2/3 quả xoài chín, 20ml puree dâu tây (nước hoa quả cô đặc), 20ml nước cốt dừa lon, 100ml sữa tươi, 30ml sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua, 1 ly đá bào.

1/2 quả bơ chín, 2/3 quả xoài chín, 20ml puree dâu tây (nước hoa quả cô đặc), 20ml nước cốt dừa lon, 100ml sữa tươi, 30ml sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua, 1 ly đá bào.

[related-products]

THỰC HIỆN

2050528_SinhTo4Tang (1)

Quả bơ cắt đôi, bỏ phần hạt, nạo lấy phần thịt quả.

 Xoài gọt vỏ, cắt lấy thịt quả.

Xoài gọt vỏ, cắt lấy thịt quả.

Cho thịt bơ

Cho thịt bơ

1/2 lượng sữa đặc có đường, nước cốt dừa, sữa tươi

1/2 lượng sữa đặc có đường, nước cốt dừa, sữa tươi

và 1/3 lượng đá bào vào máy.

và 1/3 lượng đá bào vào máy.

2050528_SinhTo4Tang_ (6)

xay nhuyễn hỗn hợp.

Rót ra ly.

Rót ra ly.

2050528_SinhTo4Tang_ (8)

Cho xoài với 1/2 lượng sữa đặc, nước cốt dừa, sữa tươi, 1/3 đá bào.

Xay nhuyễn.

xay nhuyễn.

Rót ra ly.

Rót ra ly.

Đổ nước puree dâu tây vào máy cùng lượng đá bào còn lại xay nhuyễn.

Đổ nước puree dâu tây vào máy cùng lượng đá bào còn lại xay nhuyễn.

Rót ra ly.

Rót ra ly.

Lấy cái ly cổ cao, rót sinh tố bơ vào dưới cùng,

Lấy cái ly cổ cao, rót sinh tố bơ vào dưới cùng,

 tiếp đến là sinh tố xoài,

tiếp đến là sinh tố xoài,

rồi đến puree dâu tây.

rồi đến puree dâu tây.

Múc sữa chua vào ly nhẹ nhàng để ly sinh tố phân thành bốn tầng khác nhau.

Múc sữa chua vào ly nhẹ nhàng để ly sinh tố phân thành bốn tầng khác nhau.

2050528_SinhTo4Tang_ (17)

Gắn miếng xoài lên thành ly để trang trí.

MÁCH BẠN

− Bạn không nên xay bơ kỹ quá sẽ khiến bơ bị đắng.

− Muốn tạo các lớp khác nhau, bạn rót các loại sinh tố vào ly thật nhẹ nhàng và dùng thìa cản bớt dòng chảy của sinh tố.

Hướng dẫn thực hiện: Lê Điều, Giảng viên pha chế đồ uống Trung tâm Bách Khoa, 11 D2-2/95 Chùa Bộc, Hà Nội.

Mục Home − Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình

Đừng bỏ qua