Lạm dụng thuốc kháng sinh có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn như tiêu chảy, dị ứng, viêm ruột,…Thay vào đó, bạn hãy tận dụng nguồn thực phẩm chống nhiễm trùng từ thiên nhiên để hạn chế những tác dụng phụ không mong muốn cho bản thân và gia đình.
Chống nhiễm trùng từ nấm hương
Không chỉ giúp món ăn thêm phong phú, ngon miệng; nấm hương còn là loại thuốc bổ cho sức khỏe. Loại thực phẩm này còn được các nhà nghiên cứu về Đông dược ưu ái gọi tên “ hoàng hậu thực vật”. Được biết, nấm hương chứa rất nhiều đạm. Đặc biệt nhiều khoáng chất, các vitamin và các acid amin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt hơn, hợp chất Beta-glucan có trong nấm hương có tác dụng kháng viêm; giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Để có thể phát huy tối đa công dụng; bạn không nên ngâm nấm hương trong nước mà chỉ rửa sạch dưới vòi nước. Trong khi nấu, cũng tuyệt đối không chế biến nấm hương quá lâu.
Chống nhiễm trùng từ nghệ
Từ thời xa xưa, nghệ đã được dùng để chống lại virus và chống khuẩn. Bởi vì nghệ chứa nhiều hoạt chất curcumin có tác dụng tăng sức đề kháng; phòng bệnh thời tiết, chữa dạ dày…Bạn có thể thêm nghệ vào các món ăn hằng ngày hoặc uống sữa nghệ vào buổi tối. Cơ thể sẽ được cung cấp những miễn dịch cần thiết cho cơ thể, chống nhiễm trùng nếu cơ thể đang có điểm viêm, nhanh khỏe hơn khi ốm.
Chống nhiễm trùng từ su hào
Su hào có nhiều hợp chất chống viêm tương tự súp lơ xanh hay bắp cải. Theo các chuyên gia, nếu sử dụng su hào vào mùa đông sẽ giúp hệ miễn dịch của bạn khỏe mạnh. Ngăn ngừa các loại bệnh mùa đông như cảm cúm, ho, đau họng,..
Cụ thể, một chén su hào sống sẽ chứa rất nhiều vitamin C. Số lượng này nhiều gấp 1/4 lần so với nhu cầu của cơ thể mỗi ngày. Ngoài ra, su hào chưa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, và tăng cường chức năng của hệ thần kinh.
Chống nhiễm trùng từ tỏi
Tỏi từ lâu đã được biết đến với tác dụng chống oxi hoá thần kỳ. Ngoài tính năng đó, tỏi còn bảo vệ màng tế bào, chống nhiễm trùng, làm tăng số lượng và sức mạnh chống lại mầm bệnh của bạch cầu. Theo các nghiên cứu cho thấy, nếu dùng tỏi hàng ngày sẽ giảm được 70% nguy cơ cảm lạnh. Bởi vì trong tỏi có 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sulfide và ajoene.
Đặc biệt, chất allicin mặc dù có tác dụng kháng khuẩn cao nhưng nó không sẵn có trong tỏi. Khi được cắt mỏng hoặc đập dập, dưới sự xúc tác của phân hoá tố anilaza, chất aliin trong tỏi mới biến thành allicin. Tỏi càng cắt nhỏ hoặc đập nát thì tác dụng chống bệnh tật càng cao.
Chống nhiễm trùng từ rau sam
Rau sam là loại rau mọc hoang ở ruộng đồng hay vườn nhà. Loại rau này thường có vào mùa hè và mọc lẫn với cỏ trên mặt đất. Trong Đông Y, cây sam là một loại thảo dược quý. với đặc tính vị chua; hơi đắng, tính mát nên rau sam có công dụng thanh nhiệt giải độc. Ngoài ra, loại rau này còn có chất chống viêm – axit béo Omega 3; và hai hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ là melatonin và glutathione. Nó sẽ giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường; rối loạn thần kinh, tăng cường hệ miễn dịch…Mặc dù rất tốt nhưng phụ nữ có thai; người bệnh tiêu chảy hay người có tiền sử về sỏi thận thì tuyệt đối không nên dùng loại rau này.
Tiếp Thị Gia Đình
