Ảnh: Shutterstock
Lệnh giãn cách xã hội kéo dài 15 ngày khiến chúng ta buộc phải gác lại đi một vài sở thích hay thú vui thường nhật. Đặc biệt, những tín đồ của thức uống có cồn càng lao đao vì thiếu vắng hương vị quen thuộc. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tự mình chế biến những ly mocktail đơn giản. Đây là đồ uống không cồn, thường có soda, nước trái cây, syrup… Hy vọng 1 vài công thức sau đây sẽ giúp bạn sảng khoái tâm trạng nhé!
Mocktail cam
Ảnh: IG @akshi.foodie
Cam là một loại trái cây dễ tìm thấy trong mọi gia đình. Tuy nhiên, nước cam thường có vị chua. Vì vậy, thời điểm tốt nhất để thưởng thức thức uống này là sau khi ăn khoảng 1 – 2 giờ. Nếu uống khi đói, acid trong nước cam sẽ gây cào ruột, nóng ruột, nôn nao khó chịu.
Nguyên liệu
3 trái cam
1/2 trái thơm
110ml sữa tươi không đường
10g đường
Sơ chế
Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.
Thơm ép lấy nước, bỏ xác.
Thực hiện
Pha hỗn hợp nước cam, nước ép thơm cùng sữa tươi, đường trắng rồi đem xay nhuyễn. Sau đó, trút ra bình lắc và cho thêm đá viên rồi đậy kín nắp, lắc đều. Tránh lắc quá lâu vì đá viên sẽ bị tan làm loãng thức uống. Rót ra ly, trang trí bằng một lát cam tươi.
Mocktail việt quất
Ảnh: IG @shelbyroastscoffee
Rosemary (hương thảo) là một trong những loại thảo mộc rất tốt cho sức khỏe. Với những ai đang căng thẳng trong quá trình làm việc và học tập, thưởng thức ly mocktail với thành phần rosemary này sẽ là phương pháp giải tỏa stress hiệu quả tức thì.
Nguyên liệu
30ml mật ong
30ml mứt việt quất
30ml nước cốt chanh
1 lon soda
Vài nhánh hương thảo
Thực hiện
Giã hương thảo cùng mật ong trong ly cho tinh chất của loại cây này được lan tỏa đều. Sau đó, cho mứt việt quất và nước cốt chanh rồi dùng muỗng khuấy đều. Tiếp theo, cho đá viên vào hỗn hợp vừa pha rồi nhẹ nhàng rót soda vào ly. Có thể cho chút mứt việt quất lên trên để trang trí.
Mocktail chanh gừng
Ảnh: IG @dee_jaye_cee
Chanh và gừng là thức uống dành cho những ngày mưa se lạnh. Nếu không ưa thích vị bia gừng, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng soda hoặc điều chỉnh tăng hoặc giảm lượng mật ong, đá viên tùy thích. Chắc chắn sự kết hợp giữa vị nóng của gừng và cái lạnh của soda sẽ khiến bạn nhâm nhi mãi không thôi!
Nguyên liệu
1 củ gừng
20ml mật ong
100ml nước lọc
15ml nước cốt chanh
100ml bia gừng hoặc Ginger Ale
Sơ chế
Gừng cạo vỏ, cắt thành sợi dài.
Chanh vắt lấy 15 ml nước cốt. Phần chanh còn lại cắt lát mỏng
Thực hiện
Bước 1: Cho vào bình lắc những nguyên liệu với định lượng như sau: gừng tươi cắt sợi, 15 ml nước cốt chanh, 20 ml mật ong, 100 ml bia gừng, 100 ml nước lọc, vài lát chanh tươi cắt mỏng và đá viên.
Bước 3: Đậy nắp bình lắc, lắc đều bằng lực cổ tay đến khi thấy bình lạnh là được. Đổ mocktail chanh gừng ra ly, trang trí với chanh tươi và lá húng lủi cho sinh động.
Mocktail dâu
Ảnh: IG @paleoglutenfreeguy
Có thể bạn chưa biết Anthocyanin của quả dâu tây có thể giúp bạn thư giãn, giảm huyết áp và kiểm soát huyết áp rất tốt. Vì vậy, hãy làm ngay ly mocktail dâu để tăng sự hứng khởi nào!
Nguyên liệu
30ml siro dâu
2 trái dâu tây
30ml nước đường
15ml nước cốt chanh
1 lòng trắng trứng gà
100ml 7Up/Sprite
Thực hiện
Cho riso dâu, lòng trắng trứng, nước đường, nước cốt chanh, 1 chén đá viên và trái dâu vào máy. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Sau đó, cho phần nước đã xay ra ly rồi rót 7up vào. Gọt ít vỏ chanh để trang trí cho đẹp hơn và thưởng thức.
Mocktail dưa hấu
Ảnh: IG @foodies._.delight
Dưa hấu là loại trái cây giúp nạp đầy năng lượng và có hương vị tươi ngon tự nhiên sẵn có. Đặc biệt, đây còn là loại trái cây rất dễ tìm. Trong những ngày giãn cách, hãy cùng người thân tận hưởng sự thư giãn bên ly mocktail dưa hấu ngọt ngào nhé!
Nguyên liệu
1oog cơm dưa hấu đã bỏ hạt
50ml nước cốt chanh
1 muỗng cà phê mật ong
30ml soda
Thực hiện
Xay nhuyễn ruột trái dưa hấu. Sau đó, cho thêm nước cốt chanh và mật ong vào trộn đều. Trút hỗn hợp ra ly rồi thêm nước soda lên trên trước khi dùng.
Tiếp Thị Gia Đình
