Ảnh: Shutterstock
Tiết trời lập đông cũng là lúc không khí trở nên se lạnh và ẩm ướt hơn. Để tăng cường giữ ấm cho cơ thể, bạn hãy dùng thêm một vài loại cây gia vị đậm mùi Giáng sinh ấm nồng và thơm tho sau đây nhé!
Quế
Quế đứng đầu trong danh sách cây gia vị đậm mùi Giáng sinh. Với ẩm thực, hương thơm ngọt ngào này còn xuất hiện rất nhiều trong các thức uống; bánh ngọt và cả món mặn.
Từ xa xưa, người ta đã phát hiện quế có công dụng như một chất bảo quản. Đối với sức khỏe, quế là lựa chọn tốt nhất cho những ai luôn cảm thấy lạnh vào bất kể thời tiết nào. Bởi quế giúp kích thích tuần hoàn máu, từ đó làm cơ thể tỏa nhiệt và giữ ấm. Ngoài ra, quế còn là gia vị tăng cường miễn dịch, điều hòa lượng đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa rất hiệu quả.
Hoa hồi
Với đặc tính ấm, hoa hồi cũng là vị thuốc quý. Nhờ chứa các hợp chất như thymol, terpineol và anethole, hoa hồi có khả năng kháng nấm, kháng khuẩn và kháng viêm cao.
Đặc biệt hơn, loại gia vị này còn giàu vitamin C. Vì thế, chúng tốt trong việc phòng ngừa cảm cúm; hoặc các bệnh truyền nhiễm khác trong những ngày mùa đông. Mỗi khi bị đau họng, chúng ta thường được khuyên nên sử dụng hoa hồi để làm dịu và thông cổ.
Gừng
Gừng có nhiều công dụng bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, chống dị ứng; giảm cholesterol, giảm đau do viêm khớp; kích thích tiêu hóa và làm ấm cơ thể. Do đó, nhiều người thường sử dụng gừng như một bài thuốc làm ấm và kháng khuẩn để bảo vệ sức khỏe trong những ngày lạnh giá.
Ngoài ra, mùi hương mạnh mẽ từ gừng cũng có thể làm ấm áp không gian đến lạ kỳ. Chính vì vậy, chỉ cần nhấm nháp vài chiếc bánh quy gừng là đã đón đủ tinh thần của mùa đông.
Tỏi
Tỏi có khả năng làm giảm huyết áp, giảm cholesterol nên rất tốt cho hệ tim mạch. Tỏi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và chứng suy giảm trí nhớ ở tuổi già. Đặc biệt, thành phần tạo mùi đặc trưng cho cây gia vị đậm mùi Giáng sinh này là allicin – chất tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Do đó, người bị cảm cúm thường được khuyên ăn nhiều tỏi để mau lành bệnh. Dĩ nhiên, món gà tây sẽ không thể thơm ngon nếu thiếu tỏi.
Cây hương thảo
Hương thảo là cây gia vị đậm mùi Giáng sinh cổ điển và là thành viên của gia đình bạc hà. Tên gọi hương thảo trong tiếng Latin có nghĩa là “giọt sương của biển cả”. Ngửi hương thảo có thể giúp chúng ta tập trung và cải thiện tâm trạng.
Ngoài ra, hương thảo khi được dùng làm gia vị sẽ hỗ trợ ngăn ngừa chứng suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi. Tinh dầu của chúng cũng có khả năng chữa chứng rụng tóc.
Cỏ xạ hương
Không chỉ có xô thơm, cỏ xạ hương (húng tây) cũng là cây gia vị quan trọng cho bàn tiệc Giáng sinh. Mùi hương nồng nàn và vị cay ấm tỏa ra từ cỏ xạ hương sẽ làm các món ăn trở nên thơm ngon và ấm bụng. Bên cạnh đó, chúng còn là loại thảo dược nổi tiếng với đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm mạnh. Một tách trà cỏ xạ hương là phương thức trị ho và thông đàm hiệu quả.
Trong khi đó, mùi của cỏ xạ hương sẽ giảm lo âu và cải thiện tâm trạng. Bởi nó chứa hoạt chất carvacrol có khả năng kích thích hormone hạnh phúc.
Bạc hà
Que kẹo cây gậy với mùi hương bạc hà cực the mát là món quà được nhiều trẻ em yêu thích. Không dừng lại ở đó, hương thơm bạc hà còn giúp cải thiện tâm trạng . Đặc biệt là khả năng “sạc pin” cho bộ não trong tích tắc. Về sức khỏe, bạc hà nổi tiếng là một chất chống viêm và có thể làm giảm chứng khó tiêu.
Xô thơm
Xô thơm có công dụng chữa bệnh rất tốt. Loại cây gia vị đậm mùi Giáng sinh này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nước súc miệng chứa xô thơm cũng giúp ngăn ngừa sâu răng hiệu quả. Trong ẩm thực, cây xô thơm là gia vị không thể thiếu của món gà tây nhờ vào mùi hương nồng ấm và vị cay nhè nhẹ.
Tiếp Thị Gia Đình
