NGUYÊN LIỆU
100g lạc, 400g tôm, 200g bột chiên xù , 100g bột mì, 50g cà chua bi, 2 quả trứng gà , 1 thìa cà-phê hạt nêm , 2 thìa súp tương ớt , dầu ăn, vài nhánh rau quế.
[related-products]
THỰC HIỆN
Cho lạc và bột chiên xù vào máy xay nhuyễn.
Trứng gà đánh tan
Tôm rửa sạch, chẻ sống lưng, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa lại phần đuôi, để ráo. Ướp hạt nêm và bột mì.
Nhúng tôm vào trứng gà.
Rồi lăn qua hỗn hợp lạc, bột.
Thả vào chảo dầu nóng rán giòn.
Xếp tôm ra đĩa, trang trí cà chua bi, rau quế. Dùng kèm tương ớt.
MÁCH NHỎ
− Bạn nên cho tôm vào ngăn đông trước khi bóc vỏ 20 phút để dễ bóc.
Hướng dẫn bởi Alain Nghĩa – Người sáng lập, điều hành và giảng dạy Alain Nghĩa Cooking Class – Theo Tiếp Thị Gia Đình
