Để học cách làm trà sữa ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu và bắt đầu với công thức đơn giản nhất. Ngoài trân châu, sương sáo cũng là một trong những nguyên liệu hấp dẫn cho món trà sữa mát lạnh. Lá sương sáo có tính mát, vị ngọt thanh nên thường được dùng để làm món thạch giải nhiệt. Ngày nay, bạn không cần phải tốn nhiều thời gian làm thạch sương sáo vì đã có bột sương sáo bán sẵn ở các siêu thị.
Cách làm trà sữa ngon
NGUYÊN LIỆU
− Trà đen: 200ml
− Sữa tươi: 200ml
− Bột sương sáo: 40g
− Nước: 800ml
Bạn nên pha nước trà đen để có hương vị đậm đà hơn. Hình ảnh: Internet
♥ Mách bạn: Cách làm trà sữa ngon đòi hỏi bạn phải tự tay nấu trà đen để có hương vị đậm đà hơn. Bạn dùng nước sôi tráng sơ ấm, rồi đổ khoảng 200ml vào hãm trà khoảng 5–7 phút rồi chắt ra lấy nước.
THỰC HIỆN
Làm thạch sương sáo
Trước khi nấu, bạn nhớ cho một ít nước vào để hòa tan bột sương sáo. Cho bột sương sáo vào nồi nước, khuấy cho tan đều rồi bật bếp đun cho sôi. Tiếp tục khuấy đều tay khoảng 10–15 phút đến khi hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp.
Cách làm trà sữa ngon với sương sáo. Hình ảnh: Internet
Bạn đổ sương sáo ra tô và để nguội rồi mới cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông. Sương sáo đạt yêu cầu phải có màu đen tuyền, bóng bẩy và có độ giòn vừa phải.
Nấu nước trà sữa
Cho sữa tươi vào nồi, đun với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn (sủi tăm) thì cho nước trà đen vào đun thêm khoảng 2 phút. Vị đắng dịu của trà và vị ngọt thanh của sữa sẽ hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng rất thơm. Nếu thích ngọt, bạn có thể cho đường, sữa đặc hay mật ong vào.
Trình bày thành phẩm
Bạn cắt xương sáo thành miếng vừa ăn cho vào tách sứ trắng, đổ nước trà sữa vào và thêm đá nếu thích. Để tách trà thêm đẹp mắt, bạn cho vài lá bạc hà ở trên nhé. Bây giờ thì bạn có thể thưởng thức món trà sữa như một quý cô tao nhã rồi đấy!
Cách làm trà sữa ngon gợi ý cho các nàng một món nước thật hấp dẫn phải không nào. Bạn có thể làm món nước mát lạnh này để đã cả nhà trong những ngày mọi người tập trung đông đủ, đảm bảo mọi người sẽ thích mê cho mà xem!
♥ Mách bạn: Đôi khi muốn thay đổi làm món trà sữa trân châu, bạn có thể làm trà sữa vị chocolate ngọt ngào để cải thiện tâm trạng vào những ngày u ám nhé.
Bài: Thảo Viên
Tiếp Thị Gia Đình
