Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C cực kỳ quý giá cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp… Đồng thời, dâu tây còn rất giàu ellagic, một chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình hình thành và tiêu diệt tế bào ung thư, giúp bảo vệ tim mạch.
Với trẻ em, dâu tây có mùi thơm ngọt ngào, vị chua dịu, màu sắc bắt mắt nên luôn là lựa chọn hàng đầu cho các món tráng miệng. Tuy nhiên, vẫn có một số bé không thích nếm dâu tươi vì e ngại vị chua, bạn có thể thử cách làm trà sữa dâu cho bé thưởng thức nhé.
Cách làm trà sữa dâu bằng dâu tươi
Cách làm trà sữa dâu bằng dâu tươi được thực hiện như sau.
Chuẩn bị:
– 120 ml nước sôi
– 2 gói trà túi lọc
– 100ml sữa tươi không đường
– 4−5 quả dâu tây
– 4 thìa cà phê đường
Thực hiện:
– Dâu tây ngâm nước muối loãng, rửa sạch, ép lấy nước
– Cho trà vào 120 ml nước sôi, ủ lấy nước
– Chờ cho trà nguội bớt cho đường, sữa và nước ép dâu và khuấy đều
– Cho đá viên vào và thưởng thức
Cách làm trà sữa dâu bằng siro dâu
Chuẩn bị:
– 120ml nước sôi
– 40ml siro dâu
– 2 gói trà túi lọc
– 100ml sữa tươi không đường
– 4 muỗng cà phê đường
Thực hiện:
– 2 gói trà bằng 120ml nước sôi để lấy nước
– Cho siro dâu, đường, sữa và nước trà khuấy đều
– Thêm đá viên vào và thưởng thức
Lưu ý:
√ Trong cách làm trà sữa dâu bằng siro dâu, trước khi cho các nguyên liệu khác vào, nên để trà nguội lại để nước dâu không bị chuyển màu.
√ Nếu không thích sữa tươi, bạn có thể dùng sữa đặc, nhưng nhớ giảm lượng đường lại nhé.
√ Khi dùng siro dâu, bạn cũng nên giảm đường và sữa (nếu dùng sữa đặc) nếu không trà sẽ rất ngọt.
√ Nếu lo ngại si rô dâu không an toàn, bạn có thể tự nấu si rô dâu tại nhà theo công thức 2:1 (2 kg dâu: 1kg đường). Đun sôi dâu tây trong 1,5 lít nước trong khoảng 30 phút, lọc bỏ xác, cho đường vào và đun lại cho đường tan hết. Để nguội, cho vào lọ thủy tinh, trữ trong tủ lạnh để dùng dần.
Chúc bạn và các thiên thần nhỏ có một buổi tiệc trà sữa thật vui trong mùa hè này.
Bài: Hân Thái
Tiếp Thị Gia Đình
