Trái xoài được ví như nữ hoàng của các loại trái cây bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Không chỉ cung cấp cho cơ thể các loại vitamin, chất xơ khoáng chất trái xoài còn có nhiều công dụng: làm đẹp da sáng mắt hỗ trợ tiêu hóa ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho người bị bệnh tiểu đường và thiếu máu….
Để có cách làm sinh tố xoài ngon, nên chọn quả xoài chín mền, vị ngọt, mùi thơm đậm. Bạn có thể chọn theo các gợi ý sau:
– Chọn những quả xoài chín, có màu vàng đều, không xây xát, da căng khi ấn vào phần đầu cuống không bị nát, cầm chắc tay.
– Quả xoài già, có vị thơm và ngọt là những quá có vết thâm li ti đều trên trái xoài, phần đầu trái không bị teo hoặc nhăn.
– Đưa phần cuống lên mũi ngửi nếu cuống có mùi thơm ngọt đậm, có tinh dầu, đó là quả xoài tươi và không chứa chất bảo quản.
– Để chọn quả xoài có nhiều thịt, kiểm tra phần trên bụng xoài, phía phần dưới chót đuôi có một mắt nhỏ, nếu mắt này nhỏ, quả xoài có hạt nhỏ, nhiều thịt, là quả xoài ngon.
HƯỚNG DẪN LÀM SINH TỐ XOÀI NGON
Nguyên liệu:
♣ 1 quả xoài chín (khoảng 200g)
♣ 200ml sữa tươi
♣ 10ml nước cốt dừa
♣ 3 thìa cà phê đường
♣ Đá bào
Cách làm:
Bước 1: Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ phần thịt xoài để riêng. Để không mất nhiều thời gian và đảm bảo vệ sinh khi gọt xoài, bạn nên dùng dao sắc, bổ dọc hai bên trái xoài sát vào phần hạt, tách lấy hai má. Sau đó dùng mũi dao khía thành các miếng nhỏ để lấy phần thịt quả một cách dễ dàng.
Bước 2: Cho thịt xoài, sữa tươi, nước cốt dừa, đường, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 3: Rót sinh tố ra ly và thưởng thức
Bạn có thể cho thêm một viên kem vani hoặc kem sữa dừa lên trên ly sinh tố để tăng thêm hương vị cho món đồ uống này. Chúc bạn thành công với cách làm sinh tố xoài ngon chỉ trong 5 phút!
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
