Cam là thức quả quen thuộc của người dân xứ nhiệt đới như Việt Nam. Không cầu kì trong cách chết biến, chỉ cần bóc múi ăn trực tiếp hay vắt nước, bạn đã có ngay món đồ uống giàu vitamin C, giải nhiệt, tăng sức đề kháng. Cầu kì hơn một chút, hãy thử cách làm sinh tố cam, bạn sẽ cảm nhận được những hương vị hoàn toàn mới lạ trong mùi vị thân thuộc của trái cam tươi.
Với cách làm sinh tố cam, bạn chọn cam canh hay cam vàng đều ngon. Tuy nhiện, với những qua cam ruột vàng óng ả, máu sắc của món đồ uống sẽ hấp và quyến rũ hơn.
Cách làm sinh tố cam chua thanh dịu mát lạ miệng
NGUYÊN LIỆU
2 trái cam tươi (bạn nên chọn trái cam vỏ mọng, căng mọng, cầm chắc tay, không bị dập nát. Nếu cam đã bị chín nhũn hay có một chút dập, bạn nên bỏ ngay, để không bị ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của ly sinh tố)
100ml sữa chua
100ml sữa tươi
20ml mật ong
Đá viên
THỰC HIỆN
Bước 1: Rửa sạch cam. Dùng một quả cam để vắt lấy nước. Khi vắt cam, bạn nên vắt nhẹ tay, tránh để tinh dầu từ vỏ cam rơi vào phần nước cam, sẽ làm nước cam bị the, đắng.
Bước 2: Với quả cam còn lại, tách múi, lấy tép cam, bỏ xơ và hạt.
Bước 3: Cho nước cam, tép cam, sữa chua, sữa tươi, mật ong vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 4: Rót sinh tố ra ly, trang trí, thưởng thức cùng đá lạnh.
Bằng cách làm sinh tố cam như trên, món sinh tố cam màu vàng nhạt, thơm hương cam đặc trưng, vị chua nhẹ, béo của sữa chua, sữa tươi. Ngoài cách làm sinh tố cam với sữa tươi và sữa chua, bạn có thể kết hợp cam với các loại trái cây khác như cam – cà rốt, cam – củ dền đỏ, cam – táo, cam – chuối, hay cam – dứa…món sinh tố cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Bạn nên dùng ngay sau khi chế biến, nên uống sinh tố cam vào ban ngày, không nên uống vào buổi tối hoặc đêm, lượng vitamin C trong đố uống có thể gây hiện tượng kết tủa trong dạ dày, khó chịu, mất ngủ.
Chúc bạn thành công!
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
