Món đồ uống này có sự kết hợp của cà rốt, táo và gừng tươi. Cà rốt chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B1, B2, C, D, E, K và can xi…
Ngoài ra, lượng chất xơ cao trong cà rốt có tác dụng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đẩy mạnh hệ tiêu hóa. Cà rốt có tác dụng giảm cảm giác thèm ăn, chống đói.
Gừng tươi có tác dụng đốt cháy, tính nóng, khi tiếp xúc với da sẽ tạo ra nhiệt lượng giúp phân hủy mỡ thừa. Chất gingerol và shogaol có trong gừng giúp thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn.
Sự kết hợp của cà rốt, táo, chanh và gừng tươi trong cách làm sinh tố cà rốt sẽ mang đến cho bạn một thức uống có tác dụng giảm mỡ thừa rất hiệu quả.
Cách làm sinh tố cà rốt cần có dụng cụ cơ bản là máy xay sinh tố.
NGUYÊN LIỆU
∗200g cà rốt
∗10g gừng tươi
∗1 quả táo xanh hoặc táo đỏ
∗1 quả chanh
∗Đường trắng tuỳ theo khẩu vị
THỰC HIỆN
Bước 1: Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ, cho vào nồi, đun nhỏ lửa cùng một chút nước lọc và đường, để làm si rô gừng. Để nguội, lọc bỏ bã gừng, giữ lại phần si rô.
Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
Bước 3: Hòa tan si rô gừng và nước cốt chanh.
Bước 4: Cà rốt và táo gọt vỏ, thái thành từng miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
Bước 5: Rót nước sinh tố cà rốt ra ly, cho thêm hỗn hợp si rô gừng, nước cốt chanh vào. Dùng thìa khuấy nhẹ cho tan đều, thưởng thức.
Nếu thích uống dưới dạng nước ép, bạn có thể dùng máy ép trái cây để ép táo và cà rốt, hoặc sau khi xay sinh tố, bạn có thể lược lại qua rây để lọc bỏ bã. Tuy nhiên, bạn nên uống cả phần nước và cái của trái cây để tận dụng hết chất xơ trong củ, quả.
Chúc bạn ngon miệng!
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
