Chuối là một loại trái cây giàu năng lượng, chất xơ, vitamin và các loại đường thiên nhiên như fructose và sucrose. Ăn chuối hàng ngày sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng, củng cố hệ miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật. Riêng với phái đẹp, chuối được mệnh danh là thần dược cho làn da. Chứa nhiều kali, kẽm, các loại vitamin A, B, C, E và các a-xít amin vì vậy, chuối không chỉ giúp giữ ẩm làm cho làn da mềm mại, mịn màng, giảm thâm mụn mà còn bảo vệ da khỏi các tác động của tia cực tím, làm chậm quá trình lão hóa da.
Ngoài cách dùng chuối chín như một món tráng miệng hàng ngày, bạn còn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn hấp dẫn. Hãy thử tham khảo cách làm kem chuối ngon không cần máy làm kem của TTGĐ!
Nguyên liệu:
♣ 3 quả chuối chín
♣ 250ml sữa tươi không đường
♣ 200ml kem tươi (whipping cream)
♣ 100g đường trắng
Dụng cụ:
♦ Máy xay sinh tố
♦ Máy đánh trứng cầm tay
Cách làm kem chuối ngon không cần máy:
Bước 1: Cho kem tươi, đầu đánh trứng âu đánh trứng vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 30 phút để kem tươi và các dụng cụ thật lạnh.
Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3: Cho chuối, sữa tươi không đường, đường trắng vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.
Bước 4: Dùng máy đáng trứng đánh kem tươi đến khi bông cứng.
Lưu ý trong cách làm kem chuối ngon: đánh theo một chiều và dừng lại ngay khi kem bông cứng. Nếu đánh quá lâu, kem tươi sẽ bị tách nước, không sử dụng được.
Bước 5: Cho hỗn hợp chuối vừa xay nhuyễn vào trộn đều cùng kem tươi.
Bước 6: Đổ hỗn hợp kem vào khay để ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 2 tiếng mang khay kem ra, dùng muôi trộn đều để kem không bị dăm đá. Tiếp tục bỏ vào ngăn đá, sau 2 tiếng lại mang kem ra trộn đều. Làm thao tác này khoảng 3 lần, kem chuối sẽ dẻo, mịn và xốp.
Bước 7: Múc kem chuối ra ly, thưởng thức.
Khi làm kem theo cách làm kem chuối ngon không cần máy, bạn nên dành thời gian để đảo kem cho hết dăm đá. Càng đánh kỹ bạn món kem của bạn càng ngon và hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
Bài: Lệ Thủy
Tiếp Thị Gia Đình
