Cách làm gỏi bò rau húng lủi ăn hoài không chán

Kỳ này Tiếp Thị Gia Đình sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi bò rau húng lủi. Món ăn này khá dễ thực hiện và nếu ướp sẵn trước thịt bò thì bạn chỉ mất 10 phút để hoàn thành

Do đăng

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 0

300g thịt bò, 50 – 80g lá rong biển khô, 80g lá húng lủi, 2 thìa súp vừng rang, 10 thìa súp nước cốt chanh, 3 quả ớt đỏ băm nhuyễn, hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu mè

Cách làm gỏi bò rau húng lủi

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 1

Thịt bò thái lát mỏng.

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 2

Ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường,

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 3

1/2 thìa cà-phê tiêu và 2 thìa súp dầu mè.

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 4

Để ít nhất 30 phút.

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 5

Cách làm gỏi bò rau húng lủi thêm thanh mát là bạn có thể cho thêm rong biển

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 6

Pha nước sốt để trộn gỏi: Cho 1/3 thìa súp muối, 1/3 thìa súp hạt nêm, 5 thìa súp đường,

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 7

10 thìa súp nước cốt chanh, khuấy đều, thêm ớt.

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 8

Xào thịt bò trên chảo, bật lửa to để thịt chín tái. Tắt bếp.

cach lam goi bo rau hung lui an hoai khong chan hinh anh 9

Trộn thịt với các loại nguyên liệu và nước trộn, rắc vừng rang, trình bày ra đĩa.

MÁCH BẠN

♦ Cách làm gỏi thịt bò rau húng lủi ngon, là bạn nên chọn phi-lê thịt bò hay bắp bò thái mỏng.

♦ Húng lủi có vị the nhẹ nên kết hợp với thịt bò là hợp và ngon nhất. Ngoài ra, bạn có thể dùng húng lủi để pha nước uống thay lá bạc hà.

Trân trọng cảm ơn anh Chánh Trần, Food Blogger trang 4P Foods, đã hỗ trợ thực hiện.

Bài: LÊ GIANG – Ảnh: ANH DŨNG. Chụp tại Food Studio, đơn vị đồng hành cùng MasterChef Việt Nam

Mục Home – Nhà hàng tại gia/Tiếp Thị Gia Đình

Đừng bỏ qua