Khi cảm thấy ngán các món luộc, kho, xào, bạn hãy thử đổi món với món cà ri Nhật Bản. Món cà ri tuy đơn giản nhưng lại đủ làm nên nỗi nhớ cồn cào trong lòng những đứa con Nhật Bản xa nhà. Vị cay cay, thanh nhẹ, sự hòa quyện hoàn hảo của các loại rau gia vị trong cà ri tạo nên hương thơm ấp áp, kích thích vị giác, giúp bạn ngon miệng. Trong tiết trời lành lạnh cuối năm này, thưởng thức một đĩa cơm cà ri sẽ rất tuyệt đấy bạn ạ.
Nấu không cần khuấy
Nhiều bạn ngại nấu món cà ri Nhật Bản đơn giản vì ngại đứng bếp lâu, nóng, lại liên tục khuấy đều khi nấu để món ăn không bị cháy khét cho tới khi nước cạn bớt và sánh lại. Nếu không, viên gia vị cà ri Nhật Bản, có sử dụng bột mì làm cho cà ri có độ sánh đặc, sẽ dễ lắng đọng, gây cháy khét.
Liệu có cách nào để nấu món cà ri ngon lành mà tránh những phiền phức này? Bạn hãy nhờ đến sự trợ giúp của nồi cơm điện cao tần đa năng Panasonic SR-HB184. Công việc của bạn sau đó đơn giản chỉ là:
Chuẩn bị nguyên liệu (cho 5 khẩu phần): 80g viên cà ri Nhật Bản, 600ml nước lọc, 200g thịt gà thái khối, 1/2 củ cà-rốt thái thành từng khối, 1 củ hành tây thái khối và 2 củ khoai tây bỏ vỏ, thái thành từng khối, các gia vị khác như bột nêm, nước mắm. ‹ Cho nguyên liệu vào nồi cơm điện: Cho thịt gà, khoai tây, cà rốt, hành tây, viên cà ri và 600ml nước vào nồi Panasonic SR-HB184. Chọn chế độ “Ninh” đã tích hợp sẵn trên nồi rồi ấn “Khởi động”.
Thưởng thức: Các nguyên liệu sẽ được hầm nhừ trong vòng 50 phút, nồi cà ri của bạn đã hoàn tất, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn đã có món cà ri Nhật Bản dùng với cơm trắng mà không mất quá nhiều thời gian, công sức.
4 “chiêu” giúp món cơm cà ri ngon hơn
1. Thứ nhất, muốn món cà ri ngon, viên cà ri bạn chọn phải phù hợp với khẩu vị. Cà ri Nhật Bản có loại không cay, cay và rất cay. Bạn hãy chọn loại phù hợp với sở thích của gia đình. Bạn dễ dàng mua các loại viên cà ri Nhật Bản tại các cửa hàng, siêu thị Nhật Bản.
2. Thứ hai, bạn nấu cà ri ngon thôi vẫn chưa đủ. Từng hạt cơm trắng bạn nấu phải nở đều, dẻo, thơm, giữ được vị ngọt của gạo mà không bể, nát. Để có được cơm ngon, bạn nên nấu cơm bằng nồi cơm điện cao tần thay cho các loại nồi truyền thống. Nồi cơm điện cao tần là bước phát triển mới nhất trong công nghệ nấu cơm, giúp hạt gạo dễ dàng thành hạt cơm ngon. Thêm vào đó, các chuyên gia cho rằng, khi nấu cơm bằng nồi cơm điện cao tần, nếu bạn để ngâm trong vòng 30 phút trước khi nhấn “Khởi động” thì cơm sẽ ngon hơn so với việc bạn cho gạo vào và nhấn khởi động ngay.
3. Thứ ba, nếu nhà bạn chỉ có một chiếc nồi cơm điện cao tần Panasonic SR-HB184, bạn hãy nấu cà ri trước, trút sang một chiếc nồi khác, rửa sạch rồi dùng để nấu cơm. Trước khi ăn, bạn có thể hâm nóng hoặc để lạnh, tùy sở thích.
4. Thứ tư, bạn nên chủ động tìm những sự kết hợp mới. Món cà ri không chỉ ngon khi kết hợp với cơm trắng mà còn rất hợp khi bạn ăn cùng mì Udon, pasta, thậm chí là làm nhân bánh bao, ăn cùng bún tươi… Chỉ cần đổi món kết hợp, bạn đã có món mới cho cả nhà rồi.
Mách bạn
Panasonic SR-HB184 là nồi cơm điện cao tần đa năng, sử dụng công nghệ cảm ứng từ để nấu chín thức ăn. Không chỉ giúp bạn có cơm trắng ngon lành, chín đều từ trong ra ngoài mà nồi cơm điện này còn giúp bạn thực hiện nhiều thực đơn đa dạng như ninh, hầm, nấu cháo, soup, làm bánh, kho thịt… Bạn có thể chọn chức năng hẹn giờ để nấu, đảm bảo thức ăn chín khi bạn về đến nhà, hạn chế thời gian giữ ấm tự động, giúp tiết kiệm tối đa điện năng. Thông tin chi tiết tại: https://www.panasonic.com/vn
BÀI: PHÚ NGUYỄN
Tiếp Thị Gia Đình
