Ngôi sao truyền hình Mỹ Anthony Bourdain đã chọn món bún Thái Sài Gòn để đưa sang New York trong một dự án mới: Nhà ẩm thực quy tụ những món ăn vặt đường phố ngon nhất thế giới.
Bún Thái Sài Gòn được bán ở quán ăn Lunch Lady tại Q. 1, TP. HCM, do chị Nguyễn Thị Thanh, 51 tuổi, làm chủ, bán luân phiên và thay đổi các món bún mắm, bún Thái, bún bò Huế, hủ tíu Nam Vang…các ngày trong tuần. Nhiều blog ẩm thực của những cây bút nước ngoài tại Việt Nam, món Bún Thái của Lunch Lady pha trộn hương vị Việt và Thái.
Ngoài món bún Thái Sài Gòn của Lunch Lady, trong danh sách 10 món muốn đưa sang New York, Anthony Bourdain chọn 4 món từ Singapore đó là: cháo ếch Geylang, hủ tíu xào, cơm gà Hải Nam và cua sốt tiêu sọ; 3 món từ Hong Kong gồm: nạm bò hầm, hoành thánh tôm và điểm tâm; 1 món từ Malaysia: Sarawak lạc xá và bánh ngô nhân cá ngừ, bạch tuộc của Mexico.
Bún Thái Sài Gòn được bán ở quán Lunch Lady, một quán ăn quen thuộc với nhiều thực khách trong nước và quốc tế
Dự kiến “Nhà ẩm thực” do Anthony Bourdain làm chủ sẽ chính thức khai trương trong năm 2017, bao gồm 100 gian hàng bán đồ ăn đường phố trên khắp thế giới, tọa lạc ở một trong những cầu cảng tấp nập nhất trên bờ sông Hudson tại New York, Mỹ.
Đôi nét về Anthony Bourdain: Anthony Bourdain là một đầu bếp nổi tiếng, nhà văn và ngôi sao truyền hình Mỹ. Ông ấy là gương mặt uy tín đằng sau nhiều chương trình truyền hình ẩm thực vang danh nước Mỹ, đồng thời từng nhiều năm giữ chức Đầu bếp trưởng tại nhà hàng Brasserie Les Halles New York.
Bài: K. Huyền
Tiếp Thị Gia Đình
