NGUYÊN LIỆU
3 miếng đậu phụ trắng, 1 khúc boa-rô dài 5cm, 100g giá đỗ, 1 thìa súp lạc rang, 2 thìa súp bơ đậu phộng, 2 thìa súp nước cốt dừa, 10g ớt băm, 1 thìa súp dầu màu điều, đường, muối, dầu ăn.
Bạn có thể tìm mua bơ đậu phộng, nước cốt dừa đóng lon tại hệ thống Sunflower Market.
[related-products]
THỰC HIỆN
Đậu phụ thái miếng vuông, cạnh 1,5cm
Rán vàng giòn ngập trong dầu ăn.
Boa-rô thái nhỏ.
Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho boa-rô, ớt băm vào phi thơm khoảng 1 phút.
Đun nóng 1 thìa súp dầu màu điều, cho nước cốt dừa, bơ đậu phộng, 1 thìa súp nước vào.
Nêm 1 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, khuấy đều.
Cho đậu phụ rán vào đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sệt lại là được.
Cho món ăn ra đĩa cùng với giá đỗ, rắc ít boa-rô và ớt phi lên trên, rắc thêm 1 ít lạc rang giã nhỏ.
MÁCH BẠN
Theo Tiếp Thị Gia Đình
