Shivesh Bhatia Ảnh: IG @shivesh17
Shivesh Bhatia (1996) là blogger ẩm thực nổi tiếng sinh ra tại Ấn Độ. Anh chàng được vinh danh là Ngôi sao truyền thông xã hội của Condé Nast Traveller India. Năm 2018, anh nhận danh hiệu Best Instagrammer của năm tại giải thưởng Living Foodz và giải Best Food Feed Of The Year 2019 của tạp chí Cosmopolitan. Cũng trong năm 2018, anh xuất bản cuốn sách đầu tiên mang tên Bake With Shivesh và trở thành cuốn sách best-seller trên Amazon.
Cà phê cappuccino
Ảnh: Shutterstock
Nguyên liệu
- 2 muỗng canh bột cà phê hòa tan
- 250ml sữa
- 2 muỗng canh đường cát
- Sữa béo tạo bọt
- 45ml nước nóng
Thực hiện
1. Đổ 45ml nước nóng vào bát, cho thêm 2 muỗng canh bột cà phê, 2 muỗng canh đường vào. Khuấy đến khi hỗn hợp nổi bọt mịn và sánh lại.
2. Cho 250ml sữa vào nồi, đun sôi.
3. Rót vào ly hỗn hợp cà phê sánh, sau đó thêm sữa nóng tới một nửa ly.
4. Đánh bông sữa béo thành bọt sữa. Dùng bọt sữa lấp đầy phần còn lại của ly.
Cà phê mocha
Ảnh: Shutterstock
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh bột cà phê hòa tan
- 1 muỗng canh bột cacao
- 2 muỗng cà phê
- Đường cát
- 45ml nước nóng
- 250ml sữa
- Sữa béo tạo bọt
Thực hiện
1. Cho bột cà phê, bột ca cao và đường mía vào ly nước nóng, khuấy tan.
2. Đổ 250ml sữa vào nồi, đun sôi. Rót sữa vừa đun nóng vào ly cà phê.
3. Dùng dụng cụ đánh bông sữa béo thành bọt sữa. Múc từng thìa bọt sữa vào ly cà phê để tránh làm vỡ bọt sữa.
4. Dùng rây rải bột cacao lên trên.
>> Xem thêm: “Chill” tại gia bên ly cà phê Cold Brew tự tay pha
Cà phê latte
Ảnh: Shutterstock
Nguyên liệu
- 3 muỗng canh bột
- cà phê hòa tan
- 150ml sữa
- 60ml nước
- 2 muỗng canh đường
- Sữa béo tạo bọt
Thực hiện
1. Cho nước, bột cà phê, đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Đảm bảo rằng đường đã tan hết.
2. Đỗ hỗn hợp ra ly, rót thêm sữa nóng vào.
3. Thêm sữa béo đã tạo bọt sữa lên trên cùng.
Tiếp Thị Gia Đình
