Bánh chưng được làm từ gạo nếp, 100 g gạo nếp có 344 kcal. Thông thường một chiếc bánh sẽ được làm với 1,5-2 bát gạo nếp cùng thịt mỡ và đậu xanh.
Vì sao ăn bánh chưng lại mập?
Theo Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam được công bố bởi Bộ Y tế, với 100 g gạo nếp cái sẽ chứa 344 kcal, 74,5 g carb, 8,6 g protein và 1,5 g chất béo. Đậu xanh sẽ chứa 328 kcal, 53,1 g carb, 23,4 g protein và 2,4 g chất béo.
Bên cạnh đó, thịt heo nửa nạc nửa mỡ sẽ chứa 260 kcal, 0 g carb, 16,5 g protein và 21,5 g chất béo. Vì vậy, “trót dại” tiêu thụ quá nhiều bánh chưng sẽ khiến nhiều người tăng cân nhanh chóng.
Đặc biệt, nhiều người thay vì ăn bánh chưng luộc thông thường lại có sở thích ăn…rán. Bởi mùi vị của bánh chưng khi rán thường rất hấp dẫn, thơm ngon. Tuy nhiên, bánh khi được chiên rán sẽ tích tụ rất nhiều chất béo, không tốt cho cơ thể. Ăn nhiều sẽ khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu và tăng cân nhanh.
Ăn bánh chưng đúng cách
– Bạn chỉ nên ăn khoảng ¾ chiếc bánh chưng loại 1,2 kg cho cả ngày nếu thể trạng của bạn bình thường. Không mắc các bệnh tiểu đường, cao huyết áp, béo phì.
– Để dễ tính hơn, mỗi bữa, bạn chỉ nên ăn lượng bánh chưng nhỏ bằng một quả bóng tennis. Nếu định ăn nhiều hơn trong một bữa, hãy cố gắng không ăn món có tinh bột ở những bữa còn lại trong ngày.
– Nên ăn kèm thêm các loại rau trong ngày. Uống nhiều nước, ăn trái cây để cân bằng dinh dưỡng. Bởi trong bánh không có vitamin và khoáng chất.
– Do bánh có nhiều năng lượng, bạn chỉ nên ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Tránh ăn vào buổi tối.
– Tuyệt đối không nên rán vì càng tăng thêm dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe.
Cách vận động giảm kcal
Theo các chuyên gia, để tiêu thụ hết năng lượng có trong một miếng bánh chưng khoảng 100gr. Người nặng trung bình 60 kg cần đạp xe 50 phút (tốc độ chậm) hoặc chạy bộ hơn 30 phút (pace 6,8 phút/km) hoặc dành ra 1 tiếng 40 phút sau bữa ăn để xử lý chúng.
Tiếp Thị Gia Đình
