Những loại rau dễ trồng mùa mưa sẽ giúp mâm cơm gia đình bạn phong phú hơn. Ảnh: Shutterstock
Vào mùa mưa, giá rau củ thường leo thang vì việc trồng, bảo quản cũng như phân phối gặp phải nhiều khó khăn. TTGD sẽ gợi ý cho bạn 5 loại rau dễ trồng tại nhà vào mùa mưa và mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng.
Rau muống
Rau muống là loại rau dễ chế biến nên rất được ưa chuộng. Bạn có thể xào rau muống tỏi thịt bò, nấu canh chua rau muống hay đơn giản là rau muống luộc chấm tương cũng rất “hao” cơm. Chúng được chứng minh là tốt cho tim mạch, điều trị thiếu máu, ngăn ngừa tiểu đường và tăng cường hệ miễn dịch.
Loại rau này mọc quanh năm suốt tháng. Song sinh trưởng đặc biệt nhanh sau những cơn mưa. Cách trồng rau muống cũng không quá cầu kì. Chỉ cần ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 3-6 tiếng. Sau đó ủ vào khăn ẩm khoảng 6-12 tiếng tiếp theo. Kiểm tra thấy hạt giống nứt ra và nảy mầm thì để ráo rồi đem gieo.
Rau ngót
Rau ngót được các đầu bếp yêu thích nhờ vị ngọt thanh sau khi nấu. Nó có tính mát, chứa nhiều vitamin A và C tốt cho sức khỏe. Rau ngót cũng là vị thuốc phòng tránh một số bệnh nguy hiểm. Ví dụ như ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao…
Mang lại nhiều lợi ích nhưng rau ngót lại là một trong các loại rau dễ trồng vào mùa mưa. Chúng hầu như không cần chăm sóc nhờ phát triển mạnh ở môi trường ẩm ướt, ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Rau cải chíp
Cường độ ánh sáng mặt trời vào mùa mưa khá thấp, tạo điều kiện thuận lợi để trồng rau cải, đặc biệt là cải chíp. Loại cải này chứa nhiều khoáng chất như Magie, Sắt, Canxi… có tác động trực tiếp đến việc cải thiện sức mạnh của xương. Cùng với đó, hàm lượng Folate, Kali, vitamin C và vitamin B6 góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch. Đồng thời hỗ trợ hệ miễn dịch.
Cải chíp dễ mọc song cũng rất dễ dập nát. Vì thế bạn phải lưu ý không gieo hạt với mật độ quá dày. Bên cạnh đó nên để chậu trồng ở nơi cao ráo, tránh những cơn mưa nặng hạt làm nát lá rau.
Xem thêm: 4 loại cây trồng trong nhà thân thiện với thú cưng
Bí xanh
Bí xanh hay còn được gọi là bí đao, có vị thanh mát. Là loại rau dễ trồng vào mùa mưa và chế biến được rất nhiều món ngon. Từ luộc, hấp, xào cho đến nấu nước uống giải nhiệt mùa hè. Bạn chỉ cần ngâm hạt giống bí xanh trong nước ấm, sau đó đem hạt gieo và chờ phát triển thành cây con. Cây không cần chăm sóc nhiều ngoài việc duy trì độ ẩm và cung cấp đủ ánh sáng mỗi ngày. Sau khi cây nảy mầm thì bạn chuyển sang trồng vào chậu. Có thể làm giàn để bí xanh leo lên tươi tốt hơn.
Cà chua
Cà chua là thực phẩm quốc dân khi được sử dụng phổ biến trong các bữa cơm gia đình. May mắn thay chúng cũng khá ưa đất ẩm, phù hợp trồng vào mùa mưa. Cà chua giúp cải thiện thị lực. Hỗ trợ dạ dày, ổn định huyết áp và làm đẹp dáng sáng da. Khi trồng cà chua mùa mưa, bạn cũng nên lưu ý cho cây tắm nắng đều đặn mỗi ngày và bón phân lân thì quả cà chua sẽ tươi màu và căng mọng.
TTGD “mách nhỏ” bạn:
- Đặt chậu trồng rau ở nơi cao, hạn chế tình trạng úng nước vì trời mưa lớn.
- Chọn đất trồng tơi xốp, song đừng quá nhuyễn kẻo gặp nước sẽ bị kết lại.
- Chú ý làm sạch cỏ để chúng không chiếm dinh dưỡng của rau.
- Bạn nên chọn mua giống tốt, do các đơn vị cây trồng uy tín cung cấp.
Tiếp Thị Gia Đình
