Ảnh: Shutterstock
Các loại sữa từ hạt ngày càng được ưa chuộng trong chế biến món ăn. Với ưu điểm ít chất béo bão hòa, không cholesterol và lactose, do đó, nó là sự lựa chọn thích hợp cho người ăn chay, người không dung nạp lactose hoặc muốn giảm cân. Bạn không biết làm món gì với sữa từ hạt? Hãy thử làm theo công thức của TTGĐ. Tất cả những món này đều sử dụng sữa hạt hữu cơ Pacific.
Bánh cookie chanh hạt chia
Nguyên liệu
180g bột mì
30g bơ lạt
15ml sữa hạnh nhân
15ml sữa hạt phỉ
40g bột hạnh nhân
5g bột nở
80g đường cát trắng
30g hạt chia
1 trứng gà
1 trái chanh vàng
Thực hiện
– Trộn đều bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và rây mịn.
– Cho trứng vào máy đánh trứng, đánh với tốc độ thấp trong 1 phút rồi tăng dần tốc độ cho nổi bông.
– Lần lượt cho bột, bơ và đường vào trứng rồi trộn đều. Sau đó thêm sữa hạnh nhân, sữa hạt phỉ, hạt chia và vỏ chanh vàng bào nhỏ vào. Trộn đều tất cả thành một hỗn hợp đặc dẻo.
– Cho hỗn hợp vào túi bắt bông chuyên dụng, chọn đầu tròn. Bóp từng miếng bột ra khay có lót giấy nến.
– Lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 175°C trước 10 phút. Cho khay bánh vào nướng khoảng 30–40 phút. Khi mặt hơi vàng là được.
Ảnh: Shutterstock
Sinh tố thanh long đỏ
Nguyên liệu
1 trái thanh long ruột đỏ
20ml sữa dừa
50ml whipping cream
½ muỗng canh si-rô lá phong
½ chén đá bào
1 ít lá húng lủi để trang trí
Thực hiện
– Thanh long lột vỏ, thái nhỏ.
– Cho thanh long vào máy xay sinh tố. Thêm si-rô lá phong, sữa dừa Pacific và whipping cream vào xay đều. Từ từ cho đá vào xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
– Rót ra ly và trang trí lá húng lủi.
Ảnh: Shutterstock
Pudding hạt chia sữa
Nguyên liệu
4 muỗng cà-phê hạt chia
120ml sữa đậu nành
120ml sữa yến mạch
việt quất, phúc bồn tử
si-rô lá phong hoặc mật ong
lá bạc hà
Thực hiện
– Rót sữa đậu nành và sữa yến mạch vào tô. Cho hạt chia vào và khuấy đều để hạt hòa lẫn trong sữa. Sau đó đem cất trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 3 tiếng.
– Sau một đêm, hạt chia sẽ nở ra đầy tô và tạo thành một khối kết dính. Bạn dùng muỗng khuấy nhẹ và múc ra từng phần vừa ăn.
– Trang trí thêm việt quất, phúc bồn tử hoặc bất kỳ loại trái cây bạn yêu thích. Nhấn thêm lá bạc hà để món ăn tăng phần hấp dẫn.
– Bạn có thể cho vào một chút si-rô lá phong hoặc mật ong để tăng thêm độ ngọt.
Sữa hạt hữu cơ thương hiệu Pacific
Sữa hạt hữu cơ Pacific
Thương hiệu Pacific được bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) chứng nhận là sản phẩm hữu cơ. Sản phẩm sữa hạt hữu cơ Pacific có chứa nhiều loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Bao gồm sắt, kẽm, canxi, magie, kali và nhiều vitamin như vitamin B, C, D, E, K,… Các loại sữa hạt hữu cơ Pacific còn cung cấp hàm lượng protein, isoflavones, saponin, lecithin hiệu quả cao và axit béo không bão hòa.
Sữa Pacific có bán tại hệ thống siêu thị Lotte Mart, Annam Gourmet, Aeon Mall… và các cửa hàng thực phẩm hữu cơ. Ngoài ra, bạn có thể mua online trên www.sunflower.vn, Lazada Việt Nam và Tiki.
Bài: EI VEE
Tiếp Thị Gia Đình
