Bơ nổi tiếng là loại trái cây không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, loại trái cây này còn có thể được chế biến hoặc kết hợp với những loại thực phẩm khác để cho ra nhiều món ăn bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp với Tiếp Thị Gia Đình để chế biến quả bơ thành 10 món ngon tốt cho sức khoẻ.
Sandwich bơ cuộn cá ngừ
Món này là sự kết hợp giữa cá ngừ, bơ nghiền nhuyễn cùng cà chua và xà lách. Sandwich cơ cá ngừ chính là bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn rất đầy đủ chất dinh dưỡng.
Bánh mì nướng kết hợp với bơ
Đây cũng là gợi ý chế biến quả bơ cho một bữa sáng hoàn hảo. Bánh mì nướng giòn, sau đó cắt bơ thành các lát mỏng hoặc nghiền nhuyễn. Cho thêm trứng, rau, cà chua, phết thêm chút mật ong rồi thưởng thức.
Chế biến quả bơ thành sinh tố
Sinh tố bơ là một trong những loại sinh tố được nhiều người yêu thích nhất. Ngoài sinh tố bơ thông thường, bạn có thể kết hợp bơ với chuối hoặc bơ với xoài để có được hương vị đậm đà, mới lạ hơn.
Trái cây tô và bơ
Đây có lẽ là món được chế biến từ bơ dễ nhất mà bạn có thể làm tại nhà. Bạn chỉ cần chuẩn bị đủ loại trái cây như bơ, dưa hấu, xoài, mít, thanh long, dâu tây… Cắt chúng thành từng miếng, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đó cho thêm sữa chua và các loại topping khác tuỳ thích rồi thưởng thức.
Kem bơ
Chẳng cần phải “lặn lội” lên Đà Lạt, bạn có thể chế biến quả bơ thành món kem bơ ngay tại nhà với một vài bước. Chỉ cần chuẩn bị vài viên kem dừa, một vài quả bơ, sữa đặc và đá bào là đã có thể cho ra món kem bơ ngon đúng vị. Cách làm rất đơn giản, bạn cho phần thịt của bơ, sữa tươi, sữa đặc và một ít đá bào vào máy xay sinh tố. Sau đó đổ bơ ra ly, cho vào 1 viên kem dừa, rắc thêm cơm dừa và đậu phộng rang rồi thưởng thức.
Salad với bơ
Lượng calorie bổ sung từ chất béo và chất xơ trong bơ có thể giúp bạn no lâu hơn. Điều này có thể làm giảm lượng calorie trong các bữa ăn tiếp theo. Vì salad ít calorie, nên thêm bơ có thể khiến chúng trở thành một bữa ăn nhiều dinh dưỡng hơn. Bạn có thể chế biến quả bơ thành salad với thịt gà, cá hồi, trứng hoặc tôm.
Chế biến quả bơ thành các loại nước sốt
Nếu như bạn đang trong chế độ ăn kiêng, đặc biệt là chế độ eat clean hoặc keto, thì vị béo tự nhiên của bơ sẽ là một sự thay thế hoàn hảo cho mayonnaise hoặc các loại sốt béo khác trong các món salad. Làm sốt bơ rất dễ. Chỉ với nguyên liệu chính là bơ xay (hoặc nghiền) nhuyễn, thêm một số các phụ gia khác như muối, bột tỏi, nước cốt chanh, sữa chua…
Sushi cuộn bơ
Sushi cuộn bơ có cách làm hơi cầu kì hơn so với những món khác. Nhưng đây lại là món rất được nhiều người Việt ưa chuộng và dễ ăn. Đây là món gồm cơm trộn giấm kết hợp với cá, tôm, thanh cua, dưa leo và bơ. Bạn có thể thưởng thức món này với nước tương. Nhưng nếu là người thích vị cay và ăn sushi đúng điệu thì hãy chấm với wasabi.
Chế biến quả bơ nướng trứng gà
Trứng gà nướng với bơ béo ngậy, cùng chút thịt ba chỉ sẽ là món ngon khó cưỡng lại. Để làm món này, bạn cắt đôi quả bơ, lấy phần hạt ra rồi đập một quả trứng vào giữa. Tiếp theo, rải phần thịt xông khói đã cắt nhỏ sẵn từ trước lên bề mặt quả trứng. Tỉ lệ chuẩn là 1/2 quả bơ: 1 quả trứng. Rồi cho vào nướng trong 15-20 phút ở 220 độ C cho đến khi lòng trắng trứng chín.
Pizza bơ
Nếu bạn e ngại việc ăn các loại phô mai cùng với pizza khiến mình bị tăng cân thì đây chính là sự thay thế hoàn hảo. Vị béo ngậy của bơ quyện với hương vị thơm ngon của gà nướng khiến chiếc pizza trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Nếu không thích thịt gà, bạn có thể kết hợp chế biến quả bơ với trứng. Bữa sáng với pizza bơ và trứng sẽ giúp bạn khởi đầu ngày mới đầy hứng khởi và duy trì năng lượng cho đến bữa trưa.
Tiếp Thị Gia Đình
