Bình yên là vào một ngày rỗi rãi; ta nhâm nhi cốc trà trái cây dịu ngọt, nghe nhạc xuân; và lặng lẽ tận hưởng những ngày cuối năm trong tâm thái an nhiên.
Cách làm trà trái cây say hương thương vị ngày cuối năm
Nguyên liệu làm trà trái cây
2 thanh quế
3 hoa hồi
1 quả táo đỏ
1 quả cam vàng
6 quả dâu tây
50g đường phèn
50g đường cát trắng
5 gói trà túi lọc
Thực hiện trà trái cây
– Đun sôi 1 lít nước, thả quế và hoa hồi vào, nấu khoảng 2 phút. Tắt bếp. Cho các gói trà túi lọc vào. Đậy nắp, ủ 5 phút, lấy các gói trà túi lọc ra. Lược trà qua rây, lấy nước trong.
– Cho đường phèn và đường cát vào nồi cùng với 300ml nước, nấu cho đường tan và hơi sệt lại.
– Táo: rửa sạch, để vỏ, xắt lát hình tam giác.
– Cam: xắt miếng hình bán nguyệt. Dâu tây: trái nhỏ để nguyên, trái lớn xắt đôi theo chiều dọc.
– Cho trà vào 2/3 ly, thêm nước đường cho vừa miệng, cho trái cây vào. Trang trí bằng quế cây. Thêm đá lạnh tùy ý.
