Kết hợp các loại thực phẩm không chỉ làm cho món ăn ngon hơn, mà còn có thể giúp bạn giảm cân một cách lành mạnh. Một số nghiên cứu cho thấy sự kết hợp của một số loại thực phẩm sẽ giúp tăng cường quá trình tiêu hóa của bạn, mang đến cho bạn nhiều năng lượng và giúp bạn trở nên thanh mảnh hơn.
8 loại thực phẩm kết hợp giúp giảm cân:
1. Rau và trứng luộc
Theo một nghiên cứu, trứng giúp hấp thụ carotenoid (sắc tố màu cho rau quả). Carotenoid là một dạng sắc tố hữu tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp khác như tảo, một vài loài nấm và một vài loài vi khuẩn. Carotenoid không chỉ giúp chống tăng cân cũng như giúp bảo vệ chống lại ung thư và mất thị lực, giúp nuôi dưỡng làn da của bạn. Vì vậy, bạn nên thêm trứng luộc vào món rau salad của mình.
2. Cá ngừ và gừng
Gừng giúp tăng tốc độ làm sạch dạ dày và giúp cản trở các enzyme gây viêm. Cá ngừ chứa omega-3 có thể ngăn chặn việc lưu trữ chất béo ở vùng bụng. Một kết hợp hoàn hảo nếu bạn muốn thoát khỏi tình trạng thừa cân.
3. Rau chân vịt và dầu bơ
Hai siêu thực phẩm này không những giúp ngăn chặn sự thèm ăn của bạn, dầu bơ còn giúp cải thiện mức độ cholesterol, chứa vitamin B và E, kali, còn rau chân vịt làm tăng cảm giác no và chứa ít calo.
4. Bắp và đậu
Theo một nghiên cứu, chế độ ăn bao gồm đậu một lần một tuần là hiệu quả để giảm cân hơn so với cùng một lượng calo mà không ăn đậu. Bắp giúp làm tăng tác dụng giảm béo vì nó có chứa tinh bột vững chắc, làm cho cơ thể không thể hấp thụ hầu hết lượng calo và glucose.
5. Dưa lưới và nho đỏ
Dưa lưới như một chất tự nhiên giúp lợi tiểu, ngăn ngừa sự bí tiểu, còn nho chứa một chất chống ô-xy hoá, giúp làm giảm sự tích tụ chất béo. Một sự kết hợp lý tưởng để ngăn chặn tăng cân.
6. Gà và ớt cayenne
Như là một thực phẩm giàu protein, gà sẽ giúp bạn no lâu hơn, làm cho bạn ăn ít calo trong các bữa ăn. Ớt cayenne giúp tăng tốc độ đốt cháy chất béo và ngăn chặn sự thèm ăn.
7. Khoai tây và tiêu
Theo một nghiên cứu, khoai tây giúp no lâu hơn so với ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, chúng rất giàu kali. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn nên ăn khoai tây luộc hay nướng, không nên thêm gia vị và bơ. Thay vào đó, tiêu giúp ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào mỡ mới.
8. Cà-phê và quế
Quế có chứa chất chống ô-xy hóa mạnh mẽ giúp giảm tình trạng mềm nhão cơ bắp ở bụng, trong khi cà-phê giảm sự thèm ăn. Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm một vài cân, không có gì tốt hơn là bắt đầu một ngày của bạn với một tách cà-phê quế thơm ngon.
Bây giờ bạn đã biết được thực phẩm kết hợp giúp giảm cân để có vóc dàng thon thả. Sau đây là những thực phẩm bạn nên chú ý, tránh ăn nếu không muốn tăng cân:
♦ Protein và carbohydrate: bánh mì kẹp thịt.
♦ Hai loại protein khác nhau: thịt xông khói và trứng.
♦ Protein và tinh bột: thịt gà và mì ống.
♦ Tinh bột và đường: khoai tây và nước sốt cà chua.
♦ Đường và các chất béo: kem hay sản phẩm bánh mì.
♦ Trái cây với các loại thực phẩm: dâu tây với kem.
Trần Thúy – Theo BS
Tiếp Thị Gia Đình
