• Nếu làm cơm trộn, cơm thập cẩm, thậm chí là cơm trắng, bạn cũng có thể cho thêm bột nghệ.
• Đánh đều trứng với bột nghệ khi làm món trứng rán hoặc ướp nghệ với đậu hũ để làm món đậu hũ Tứ Xuyên.
• Thêm bột nghệ vào các món rau củ xào sẽ giúp món xào dậy mùi hấp dẫn.
• Rắc bột nghệ vào súp rau hoặc súp gà để đổi vị cho món ăn này.
• Cho thêm bột nghệ vào ly sinh tố hoặc dùng củ nghệ tươi ép lấy nước rồi trộn cùng sinh tố.
• Bột nghệ kết hợp với sữa và mật ong sẽ cho bạn ly sữa có vị đặc biệt.
• Nếu muốn tăng tác dụng của nghệ, bạn hãy trộn bột nghệ với tiêu đen xay rồi cho vào một cái hũ. Dùng hũ này để nêm thức ăn. Bạn có thể trộn theo tỷ lệ 1/2 thìa cà-phê tiêu xay với 1/4 bát bột nghệ.
Mục Home – Bí quyết
