6 loại thực phẩm không nên hâm nóng trong lò vi sóng

Thức ăn khi mua bên ngoài hay nấu tại nhà, nếu đã nguôi, bạn hoàn toàn có thể hâm nóng lại với lò vi sóng. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên hâm nóng trong lò vi sóng, vì chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, hệ tiêu hóa của bạn.

Đối với nhiều loại thực phẩm, sự thay đổi về nhiệt độ khi hâm nóng lại thức ăn sẽ làm chúng sản sinh ra các chất độc hại. Dưới đây là 6 loại thực phẩm không nên hâm nóng trong lò vi sóng.

Khi gà đã nguội, việc hâm nóng trong lò vi sóng có thể không làm nóng đồng đều tất cả. Lò vi sóng đôi khi có thể nấu thức ăn không đều, có nghĩa là vẫn có thể có vi khuẩn còn lại bên trong thịt gà nếu không được nấu chín kỹ.

Nếu để ở nhiệt độ phòng, cơm có thể chứa các bào tử của vi khuẩn bacteria có thể sinh sôi và gây ra ngộ độc thực phẩm. Lò vi sóng sẽ không giết chết hết các vi khuẩn bacteria, vì vậy tốt nhất bạn nên ăn hết cơm khi nấu, hoặc bảo quản trong tủ lạnh ngay lập tức, khi đó sẽ tốt hơn.

Không nên hâm nóng nấm sau khi đã nấu chín. Nấm có thể gây khó chịu cho dạ dày khi hâm lại bởi các vi khuẩn có trong chúng. Do đó, sau khi nấu xong, hãy dùng hết. Vi khuẩn cũng có thể phát triển trên nấm nếu chúng được để ở nhiệt độ phòng.

Tất cả các loại dầu có thể chịu được mức độ khác nhau của nhiệt, nhưng nếu nhiệt độ quá cao, nó tạo ra khí độc và các chất độc hại được gọi là các gốc tự do có thể gây ra các vấn đề như ung thư. Tránh hâm nóng thức ăn nhiều dầu trong lò vi sóng, vì chúng có thể trở nên quá nóng và cháy.

Không hâm nóng sữa mẹ trong lò vi sóng, bởi sữa được hâm nóng trong lò vi sóng nhiệt sẽ không đều, kết quả là “điểm nóng” có thể làm phỏng miệng và cổ họng của bé.

Theo Thisisinsider