1. Làn da của bạn sẽ sáng lên
Ăn nhiều trái cây và rau quả có nghĩa là bạn sẽ được tiêu thụ nhiều vitamin C và nước, các chất mà collagen cần để cải thiện độ đàn hồi của da, làm da bạn đẹp hơn.
2. Tóc của bạn bóng hơn
Một chế độ ăn uống với các loại trái cây, rau quả, các loại hạt và đậu có thể giúp cải thiện độ bóng của tóc và móng tay. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng nên ăn chay tuyệt đối. Bởi ăn chay không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt nhiều vitamin, làm cho mái tóc và móng của bạn sẽ trở nên xơ xác.
3. Giúp quá trình trao đổi chất trở nên dễ dàng
Quá trình trao đổi chất của các thực phẩm động vật rất phức tạp. Bạn phải vận động thật nhiều mới có thể tiêu thụ hết lượng calo mà thực phẩm động vật mang lại. Do đó, bạn hãy giảm tiêu thụ các loại thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều carbohydrate, nhưng những loại thực phẩm (ví dụ: bánh quy, bánh mì pita) vẫn có thể áp dụng vào chế độ ăn chay.
4. Mức năng lượng của bạn có thể tăng đột biến
Khi bạn ăn nhiều trái cây và rau quả, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều nước hơn. Điều này giúp cải thiện mức độ năng lượng trong bạn. Hãy dùng nhiều protein thực vật như đậu nành, đậu lăng, đậu xanh, các loại hạt và đậu – những thực phẩm tuyệt vời khi ăn chay. Các protein, chất xơ và chất béo không bão hòa giúp giữ lượng đường trong máu của bạn ổn định.
5. Bạn không cần phải giảm cân
Chất carbohydrate có trong gạo và bánh mì trắng làm tăng lượng đường huyết của bạn. Bạn vẫn có thể bị thừa cân hoặc béo phì ngay cả khi áp dụng chế độ ăn chay. Nhưng áp dụng chế độ ăn chay khoa học và điều độ sẽ giúp ích cho chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân của bạn.
Trần Thúy
Tiếp Thị Gia Đình
