Bạn không thể hàn gắn thế giới nếu không tự hàn gắn được cho chính mình”, tiến sỹ Katrina Mayer, nhà thuyết trình nổi tiếng về xây dựng nhân cách và động lực bản thân đã có kinh nghiệm như thế. Do đó, bạn hãy chăm sóc tốt cơ thể. Các thực phẩm tốt cho gan sau đây góp phần giúp cơ thể bạn khỏe mạnh hơn.
1. QUẢ BƠ
Đây được ví như một loại siêu thực phẩm tốt cho gan, giúp cơ thể sản xuất hợp chất glutathione để làm sạch các chất độc hại cho gan.
2. TRÀ XANH
Giàu các chất chống ô-xy hóa thực vật, đặc biệt là hợp chất catechins hỗ trợ chức năng cho gan.
3. DẦU Ô – LIU
Chứa nhiều lipid hút các chất độc hại trong cơ thể, giúp lá gan không bị quá tải để hoạt động tốt hơn. Bạn chỉ cần dùng lượng vừa phải trong chế độ ăn hàng ngày.
4. BƯỞI
Với hàm lượng vitamin C và các chất chống ô-xy hóa khác cao, bưởi giúp lọc sạch lá gan một cách tự nhiên nhất. Bạn chỉ cần một ly nhỏ nước ép bưởi/ngày.
5. CỦ NGHỆ
Giúp tăng cường khả năng giải độc cho gan bằng cách hỗ trợ các enzyme đào thải các độc tố khỏi cơ thể. Hãy dùng chúng như gia vị trong bữa ăn hàng ngày, bạn nhé!
6. RAU HỌ CẢI
Ăn nhiều bông cải xanh và trắng là cách đơn giản để bạn tăng cường lượng glucosinolate. Chúng kích thích sản xuất enzyme trong gan, giúp đào thải các chất độc hại và các chất gây ung thư.
7. TỎI
Chứa hàm lượng cao allicin và selen, giúp làm sạch lá gan một cách hoàn hảo. Bạn chỉ cần bổ sung vài củ trong chế độ ăn hàng ngày.
8. CỦ DỀN VÀ CỦ CÀ – RỐT
Chứa chất xơ cùng các vitamin và hai vi chất flavonoid, beta-carotene, chống ô-xy hóa cực mạnh, tăng hoạt động của lá gan.
9. RAU LÁ XANH
Có diệp lục chlorophyll, loại bỏ độc tố ra khỏi máu, giúp trung hòa kim loại nặng và bảo vệ lá gan. Bạn có thể ăn rau sống hoặc hấp chín.
10. QUẢ ÓC CHÓ
Có lượng lớn L-Arginine, glutathione và omega-3. Chúng đặc biệt giúp hỗ trợ chức năng làm sạch gan.
11. HOA A-TI-SÔ
Giàu vitamin C và các chất chống ô-xy hóa như cynarin và silymarin giúp giải độc cho gan.
12. TÁO
Táo cũng là một trong những thực phẩm tốt cho gan, táo chứa pectin, giúp làm sạch và giải phóng các chất độc từ đường tiêu hóa. Nhờ vậy, giảm tải cho lá gan, hỗ trợ gan hoạt động tốt lâu dài. Để có hiệu quả, bạn nên ăn một quả táo mỗi ngày.
NGUYÊN KHÁNH
