Uống cà phê mỗi ngày đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Ảnh: Shutterstock
Cà phê là một trong những đồ uống phổ biến nhất thế giới. Nhờ có nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng, bản chất cà phê khá lành mạnh. Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy những người uống cà phê ít có nguy cơ mắc một số bệnh nghiêm trọng. Còn thông tin gì thú vị về lợi ích của cà phê nữa?
Cải thiện năng lượng và tăng cường chức năng não
Lợi ích của cà phê đó là giúp bạn cảm thấy bớt mệt mỏi và tăng năng lượng. Đó là vì nó chứa một chất kích thích gọi là caffeine.
Sau khi uống cà phê, caffeine được hấp thụ vào máu, rồi đi đến não của bạn. Trong não, caffeine ngăn chặn chất ức chế dẫn truyền thần kinh adenosine. Khi điều này xảy ra, lượng chất dẫn truyền thần kinh là norepinephrine và dopamine tăng lên. Nhờ đó, các tế bào thần kinh được tăng cường, giúp cải thiện tâm trạng, trí nhớ, sự cảnh giác, tốc độ phản ứng và các chức năng khác của não bộ.
Đốt cháy chất béo là lợi ích của cà phê
Nếu để ý và đọc kỹ thành phần, bạn sẽ nhận ra caffeine hiện diện trong hầu hết sản phẩm giảm cân bán trên thị trường. Đơn giản nó là một trong số ít các chất tự nhiên được chứng minh có khả năng đốt cháy chất béo. Nhiều nghiên cứu cho thấy caffeine có thể tăng tốc trao đổi chất trong cơ thể từ 3–11%. Nó cũng làm tăng quá trình đốt cháy chất béo tới 10% ở người béo phì và 29% ở người thể trạng bình thường.
Cải thiện đáng kể hoạt động thể chất
Caffeine không chỉ kích thích hệ thống thần kinh; nó cũng làm tăng mức adrenaline trong máu của bạn. Đây là hóc-môn được tiết ra mỗi khi bạn hoạt động thể chất ở cường độ cao và mạnh. Trung bình, caffeine có thể cải thiện hiệu suất tới 12%. Một tách cà phê trước khi đến phòng gym sẽ giúp bạn tập luyện hăng say đấy!
Chứa các dưỡng chất thiết yếu
Có bao giờ bạn tự hỏi trong tách cà phê đen sóng sánh kia chứa gì khác ngoài caffeine? Nhiều hơn bạn tưởng đấy! Cà phê cung cấp 11% lượng riboflavin (vitamin B2) theo mức tiêu thụ khuyến cáo hằng ngày. Ngoài ra, cà phê còn cung cấp lượng axit pantothenic (vitamin B5) khoảng 6%,;mangan và kali là 3%, magiê và niacin (vitamin B3) là 2%.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2
Bệnh tiểu đường týp 2 là vấn đề sức khỏe khá nghiêm trọng. Tuy nhiên, trong nhiều báo cáo khoa học; người hay uống cà phê đã giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh. Thậm chí, người uống nhiều cà phê có nguy cơ mắc thấp hơn từ 23% – 50% so với người không uống.
Giảm chứng mất trí nhớ và Alzheimer
Alzheimer là bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến nhất. Nó là nguyên nhân hàng đầu của chứng mất trí nhớ trên toàn thế giới. Bệnh phổ biến với những người trên 65 tuổi. Tuy nhiên, một số điều bạn có thể làm để ngăn ngừa bệnh xảy ra ngay từ bây giờ. Đó là ăn uống lành mạnh, tập thể dục và uống 1 tách cà phê mỗi ngày. Một số nghiên cứu cho thấy những người có thói quen uống cà phê có nguy cơ mắc Alzheimer thấp hơn tới 65%.
Thêm yêu đời và trẻ khỏe
Trong một nghiên cứu của Đại học Harvard được công bố vào năm 2011; những phụ nữ uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ bị trầm cảm thấp hơn 20%. Một nghiên cứu khác ở 208.424 người cho thấy những đối tượng uống 4 ly trở lên mỗi ngày cũng có nguy cơ tự tử thấp hơn 53%.
Bên cạnh đó, cà phê chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa. Cơ thể hấp thụ chất chống oxy hóa từ cà phê nhiều hơn trái cây và rau củ cộng lại.
Lợi ích của cà phê là giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson
Parkinson là tình trạng thoái hóa thần kinh phổ biến ở người lớn tuổi. Do chưa có cách chữa trị, nên việc tập trung vào phòng ngừa Parkinson là vô cùng cần thiết. Các nghiên cứu cho thấy những người hay uống cà phê có thể giảm 32 – 60% nguy cơ mắc bệnh này.
Bảo vệ gan và trực tràng
Lợi ích của cà phê có thể bảo vệ gan và chống lại bệnh xơ gan. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người uống 4 ly trở lên mỗi ngày giảm nguy cơ xơ gan đến 80%. Chưa hết, nguy cơ mắc ung thư gan cũng giảm 40%, nguy cơ ung thư đại trực tràng giảm 15%.
Không gây hại cho tim mạch ở nồng độ thấp
Chúng ta đều biết rằng caffeine làm huyết áp tăng. Tuy nhiên, nó chưa được chứng minh là yếu tố gây rối loạn nhịp tim, bệnh tim hoặc các vấn đề liên quan đến tim. Nếu dùng thường xuyên và ở nồng độ thấp (dưới 200mg caffeine/ngày), không có gì bất thường xảy ra. Thậm chí, một số nghiên cứu còn cho biết nguy cơ đột quỵ có thể giảm xuống 20% khi uống mỗi ngày.
Bài: A.V
Tiếp Thị Gia Đình
